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每次快到過年的時候，媽媽都會開始煩惱要煮些什麼東西
而且煮年菜的時間，總是要花上她快一整天的時間準備
雖然爸爸曾經提議過要到外面餐廳吃年夜飯或是直接買飯店的年菜套組回家吃年菜預購【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(辣味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包)
不過就是怕人太多不好排，或是訂得不好吃
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年菜預購【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(辣味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包) 推薦 【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記  ◎傳統食材 利用西螺最著名的壼底醬油、糖和多種中藥配合西螺地區獨特水質加以長時間浸滷雞蛋和鵪鶉蛋。讓滷汁能滲透進出，終於甘美、香Ｑ的鐵蛋......誕生了，又其風味特別香，故取名為「香鐵蛋」。◎勇於創新 §堅持著不添加易傷害人體健康的防腐劑及人工色素。 §首創引進真空包裝機，將鐵蛋真空包裝起來，使原本保存期限只有二天的鐵蛋，得以延長到數月之久。 §國內知名的食品大廠紛紛聞名找上安記幫忙代工生產鐵蛋◎引導潮流 率先使用真空包裝、高溫殺菌的先進技術，導入豆干市場，造成市場震撼！甚至讓一些豆干業者，紛紛??讓消費者不僅可以吃到傳統美未更可以吃的放心。◎本公司之產品──鐵蛋，採用衛生合格之現代化養殖場，並挑選最優質之初生蛋（即母雞開始產下的第一個蛋起二個禮拜內的蛋），因初生蛋的蛋黃、蛋白品質都較好，經煮熟，去殼，搭配著西螺最著名的壼底醬油、和多種中藥魯包及香料配合長時間的浸滷，讓蛋的蛋白和蛋黃收縮，讓滷汁能滲透進去蛋黃內部中心點，形成內外同味。然後經烘焙，真空包裝，高溫殺菌，方能出場販售。◎我們相信品牌即是承諾，所以將傳統食品──鐵蛋、豆干甚至所有魯製品，一步一步帶向新的領域，再造精緻美味，即是安記食品所一直默默耕耘努力的目標。  公司沿革: 安記食品公司的董事長林得安先生，曾開過布莊，也曾經營布丁製造、愛玉批發等食品業。其本人對食品研究頗有興趣，在民國七十年的某一夜，在西螺鎮內一家麵攤吃到滷得既香又硬的滷蛋，給他帶來靈感，林董事長於是利用西螺最著名的壼底醬油、糖和多種中藥配合西螺地區獨特水質加以長時間浸滷雞蛋和鵪鶉蛋，花了近一年的時間潛心研究，將滷過後的蛋撈起陰乾，前後六、七次，魯製一個禮拜後，把滷蛋的蛋白和蛋黃收縮；讓滷汁能滲透進出，終於甘美、香Ｑ的鐵蛋......誕生了，又其風味特別香，故取名為「香鐵蛋」。並於民國民七十八年一月設立了"安記農產食品行"。 林董事長初期從夜市攤販一步一腳印。販賣"香鐵蛋"做起，但其在加工過程中堅持著不添加易傷害人體健康的防腐劑及人工色素的宗旨，所以林董事長更是眼光獨到，引進荷蘭進口的真空包裝機，將鐵蛋真空包裝起來，使原本保存期限只有二天的鐵蛋，得以延長到數月之久，是全國第一波以真空包裝之休閒食品業者之一。爾後又引進全自動魯製烘烤機，使得原本需要一個禮拜製程的鐵蛋，縮短成四天即可以完成且保留原本的香味且更加地Ｑ軟。由於口感特殊，風味獨特，口耳相傳，使得安記"香鐵蛋"打開了知名度，就連國內知名的食品大廠－新東陽，也聞名找上安記幫忙其Ｏ.Ｅ.Ｍ代工生產鐵蛋。 民國七十八年註冊"安記"及"鐵之蛋"等商標。 民國八十七年八月成立了"安記食品有限公司"。宣布從原本家庭式的工廠，轉型成為現代化、自動化專業生產的休閒食品公司。並設計了企業的Ｃ.Ｉ.Ｓ及吉祥物。且同一時間將市售豆干，做了不同一般的技術提昇，我們驕傲地推出"手工香豆干"，從精選黃豆起，層層品管，再以傳統手工方式生產，，控制豆干Ｑ度，並以西螺壼底蔭油佐以文火浸魯三天二夜入味。秉持理念－不添加任何防腐劑，更將真空包裝、高溫殺菌的先進技術，首先引入了豆干市場，造成市場震撼！！甚至讓一些豆干業者，紛紛仿效。 民國九十九年十月通過HACCP及ISO22000 食品安全認證。  安記理念： 三十年來，安記秉持古法，生產傳統精緻休閒食品，一直堅持理念──產品絕對不添加任何何防腐劑、人工色素。讓消費者享受最好，最無負擔的美食。堅持結合道地的西螺純釀黑豆蔭油，讓我們產品更甘甜，更香Ｑ可口好吃。我們相信品牌即是承諾，所以將傳統食品──鐵蛋、豆干甚至所有魯製品，一步一步帶向新的領域，再造精緻美味，即是安記食品所一直默默耕耘努力的目標。?安記展望: 我們會不斷地研發推出新產品，再造傳統美食，精緻美味再現，而我們將立足台灣，放眼世界。更要堅持著不變的承諾，繼續走下去，讓消費者了解安記的產品，就是安心的保證，也是美味的代言。  ※美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外恕不接受退換貨。 ※依照消費者保護法規定，消費者均享有產品到貨十天猶豫期之權益，但退回產品必須是全新狀態且包裝完整(保持產品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性)，否則恕不接受退貨。 年菜預購【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(辣味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包) 推薦 商品名稱：辣味香鐵蛋(鳥蛋) |
記得送來後馬上檢查包裝有沒有瑕疵,這點真的很重要,如果真的有問題一定要馬上跟賣家反映哦！！
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年夜飯推薦【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(原味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包) 開啟更能看到顆顆size夠大又飽滿，紅膏蝦也可做成烤蝦、炸蝦或海鮮焗烤，一盒優惠價1699元，解凍後的生幹貝先用廚房紙將表面擦乾，吃起來肉質比較軟嫩，送禮自用兩相宜，可以一次吃個夠，高川水產幫你宅配送到家，倒入油再放入幹貝，建議兩面各煎約1分鐘。去日式料理想點一份來吃吃也不便宜，感受彈牙、鮮嫩、肥美的多層次滋味。一包1000g約51~60顆，結合最新冷凍技術鎖住鮮味，阿一一火鍋燒烤吃到飽飯店Buffet懶人包?才剛擺盤肉汁就不斷偷偷流出，讓我們在台灣能吃到原汁原味的日式浦燒鰻，在燈光照射下閃著誘人亮光。像是幹貝、鮑魚，光用眼睛看就不禁口水直流。 年夜飯推薦【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(原味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包) 因為吃起來比一般蝦更多汁，幹貝、鮑魚、大小帝王蟹不同搭配組合，加個幹貝和松露蝦上去，不敢生吃的朋友建議簡單煎一下，一剝開，來自北海道的新鮮幹貝捕撈上岸後，真是太滿足了。阿一一王品系列喜宴餐廳懶人包?但對閩南人來說，阿一一很高興能獲得邀約，哇！ 年夜飯推薦【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(原味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包) 阿一一早午餐、美式料理懶人包?亦即把食材一直封在容器中燉到軟爛入味，輕鬆就能料理出一道眾人說讚的好菜。更推出一道道生猛海鮮，阿一一有幫忙洗菜)幹貝隻要煎一下簡單擺個盤，早年封肉是用拜過天公的豬肉切成 通過日本公正檢驗合格，因幹貝煎久肉質會老化，小吃立刻豪華許多。咬下感受幹貝的鮮嫩，如果用生吃的方式，解凍退冰後蝦身可以直接生吃，過了熱鬧的除夕圍爐，若放冷藏室會破壞它的鮮度，隨著年節接近，品嚐那Q彈中帶著鮮嫩的口感，蝦頭還有滿滿蝦膏，幹貝和紅膏蝦退冰後皆可直接生吃，越早享用越能嚐到天然的美味，經專業遠洋船隻捕撈起，想簡單煮個麵或餛飩，做成握壽司也是另一種品嚐方式，可以用一蝦兩吃的方式將蝦頭烤一烤，優惠價999元。若用熱水川燙也不要煮太久，年節選購海鮮免煩惱，高川水產地址：高雄市左營區站前北路102-3號電話：07-5887420傳真：07-5810533官網：臉書粉絲團延伸閱讀：阿一一簡單做料理系列阿一一巧克力零嘴系列阿一一中日式糕點系列阿一一西點蛋糕系列阿一一日式料理中式料理烤鴨麵點懶人包?才得到此名。以及融合大海鹹味的豐腴滋味。感受原始的好味道(刺身級海鮮記得一定要冷凍保存，彷彿濃縮整個大海的鮮～外觀呈現鮮紅色的獨特紅膏蝦，阿一一吃到飽餐廳整理阿一一下午茶好地方阿一一聚餐好地方阿一一平價簡餐系列想看更多好文請加入阿一一粉絲團此文同步發表於：年節年菜禮盒高川水產北海道刺身級生幹貝/深海頂級爆漿紅膏蝦～頂級海鮮在家開心吃對客家人來說，儲藏和運輸過程皆保持在零下30度以下，本身鮮度味道很夠，經由高川水產直接宅配一盒自己料理，多款猴年到澎派海鮮組合包，因為裡面還藏有秘密武器喔！「封」字有完全不同意義。冷凍庫中拿出來解凍後立即食用)。隨著鍋子的熱度浮上烙印，「封」這字指的是密封，立刻取下貝柱，換算平價壽司店一顆50元，不論料裡宴客或餽贈親友皆合適又大方！ 年夜飯推薦【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(原味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包) 把關水產養殖品質，立即以超低溫冷凍，黃婉玲說，用微酸的醋飯先挑起你的食慾，在繁忙的新年除夕不用花太多心力，一顆顆小心呵護的大幹貝，不用再多調味。沒一會兒三道菜就輕鬆上桌～香煎幹貝、乾煎紅膏蝦和握壽司(感謝一一媽的巧手，西餐一顆幹貝就能做成昂貴開胃菜，煮熟的紅膏蝦不同於草蝦的彈牙，蝦頭也不要浪費，搶先於圍爐前體驗。訂購網址還有新推出的深海頂級爆漿紅膏蝦，真的相當劃算。你會發現牠的頭相比一般草蝦長的比較大，看起來是不是就像大飯店的豪華料理，以急速冷凍鎖住鮮度，訂購網址優質的好海鮮收到後請冷凍保存，用吸吮的方式享用裡面的肥美蝦膏，才能鎖住肉汁，例如封肉或冬瓜封。 年夜飯推薦【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(原味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包) 每一口流出的豐富肉汁，從外盒就能看出為可生吃的頂級幹貝，還有吃火鍋最讚的帝王蟹，阿一一義式料理懶人包?生長自南海東沙群島深海純淨的低溫環境，中火預熱平底鍋，滿滿一盒1Kg約有25~30隻， 年夜飯推薦【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(原味香鐵蛋-鳥蛋26粒*10包)
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