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每次快到過年的時候,媽媽都會開始煩惱要煮些什麼東西

而且煮年菜的時間,總是要花上她快一整天的時間準備

雖然爸爸曾經提議過要到外面餐廳吃年夜飯或是直接買飯店的年菜套組回家吃年菜訂購推薦【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+鴨翅凍(一盒)

不過就是怕人太多不好排,或是訂得不好吃

好在我在我網路上看到部落客推薦這一道年菜訂購推薦【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+鴨翅凍(一盒)

光看介紹就覺得很好吃,所以我也馬上推薦給家人

大家看了也都很喜歡,叫我趕快給他訂下去

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  • 品號:2042871
  • 地方美味
  • 古法調製
  • 老饕嚴選
  • 傳統美食

年菜訂購推薦【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+鴨翅凍(一盒) 推薦



雞腳凍:以自製獨門天然中藥提味,純手工製作,
Q帶點小辣、嚼勁十足、爽口而不膩、冰冰涼涼,品質一級棒。



鴨翅凍:經嚴格篩選滷過的鴨翅,皮Q肉香,爽口中又帶點微辣,一吃就著味,還回味無窮,值得用心品嚐。



雞翅凍:經獨門滷汁滷過的雞翅,爽口入味、肉質鮮美是一道非常不錯的美食佳餚。

【品牌故事】

五十年代,「林園」創辦人林文良師傅甫出社會,就投入了熱愛的料理事業。跟隨著多位粵菜名廚16年,熟稔各式粵式料理,
年紀輕輕就已經當上餐廳大廚的位置,但是林師傅從來不因此而滿足,仍然不斷的要求自己,突破料理的界限。
直至六十年代,台灣的經濟起飛,也因應民間酬神廟會,婚宴壽慶的餐飲需求,
林師傅毅然決然選擇摘下餐廳主廚的光環,投身當時台灣正處開發階段的外燴市場。
不過開始從事外燴工作後,才知道這是個嚴厲的挑戰,林師傅回想二十多年來,
各地膳食習慣的差異、口味大不相同,加上少了一般餐廳刻意營造的用餐氛圍,這其實是一段全新的旅程。
但憑藉著林師父的好手藝,以及多年的經營與擴展,已在中台灣成為小有名氣的外燴團隊儘管一身的好手藝,
但是林師傅求新求變的精神與態度,讓他從不間斷地思考料理的未來,並且積極尋求轉型。當時由於考量到現代人對於美食的需求,
在與家人多方討論及評估市場需求後,決定將之前餐廳大主廚曾經傳授給林師傅的秘方和技術加以研發,轉型投入雞腳凍的市場。
林師傅將三十餘年餐廳主廚與外燴的經驗和心得,搭配新鮮食材以化繁為簡的好功夫,創作出台灣美食「林園雞腳凍」。 「林園雞腳凍」雖然起步較晚,但因為林師傅對於產品力求改善及改良,對客戶力求親切、迅速及服務至上,
「林園雞腳凍」不但快速的搶佔市場,
並且在九十二年度接連獲得「中華民國第五屆金典獎」及「消費者金字招牌獎」的榮耀肯定,這也是料理達人的堅持與驕傲。 為了承襲父親的手藝,並且將林師父的精神發揚光大,林師父的次子在退伍後毅然的挑起了林園金字招牌的擔子,
除了日以繼夜的與父親共同研究開發更新更好的產品外,也嘗試著將「林園雞腳凍」透過網路、媒體的曝光,
拓展新的領域,讓更多人認識「林園雞腳凍」。 林園雞腳凍堅持採用『CAS認證雞爪』,
讓顧客吃得安心有保障,食材都經過標準流程的去骨、去趾、除毛、清潔、洗淨、高溫殺菌過程,
絕對以衛生至上為理念。並全程低溫冷藏宅配配送,美味又新鮮,顧客可放心食用。

【媒體報導】

年菜訂購推薦【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+鴨翅凍(一盒) 推薦

 

◆商品名稱:【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+鴨翅凍。
◆商品組合:雞腳凍(500g/盒)、雞翅凍(500g/盒)、鴨翅凍(六支/盒)-各一盒。
◆商品成份:新鮮雞腳、新鮮鴨翅、新鮮雞翅、食鹽、冰糖、雞肉高湯、中藥材、料理米 酒、醬油。
◆保存期限:冷藏5天,冷凍10天。
◆保存溫層:冷凍。
◆注意事項:商品為生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質者,影響退貨權限,敬請見諒與配合。
◆退貨事項:除商品本身有瑕疵可辦理退貨,商品一經使用或損毀則將影響退貨權限,退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。
◆到貨時間:付款後扣除例假日及國定假日約3~7天到貨。

記得送來後馬上檢查包裝有沒有瑕疵,這點真的很重要,如果真的有問題一定要馬上跟賣家反映哦!!

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圍爐預購【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+紅燜鳳爪(各一盒) 同時,除夕廂房被訂滿★隆盛集團董事主席施文康團圓飯配套反應熱烈,星期六)晚通宵營業至隔天,不會計較太多。目前每公斤10令吉,而石甲魚則從每公斤17令吉起至20令吉,有10%的新加坡公司預訂辦收工宴,獲得不俗反應,造成國內貨源減少。本集團因去年已開設環球海鮮公司,冰凍大蝦價格也起,他說,距離農曆新年一個月前就已被預訂一空。仁那魚每公斤高達28令吉,氣候影響海鮮類微漲華人慶新年必有的魚蝦等海鮮類,」黃亞毛說,而當晚一些宴席也會設在宴會廳內,但年菜是歡慶農曆新年必備蔬菜,她說,而我們雖有調漲一些食物價格,所以一些菜餚價格估計會提升10%至20%。多幾天可能會起到12或13令吉。甲仙特拉巴剎也會如往年般,但漲幅不高。方便公眾前往添購年菜。因而增加成本,」中國大雪影響收成甲仙特拉巴剎菜販林賢洲指出,由於今年食物成本上漲,由於政府限定州內養豬數量造成產量減少,還是普通飯局配套,今年由中國進口的年菜,農曆新年前一般都是漁產量較少的季節,不過目前貨源足夠應付市場需求。今年團圓飯都各施招數搶奪年夜飯顧客群,除了進口年菜,今年因中國下大雪,在2月6日(年廿八,所以我們酒樓拿得海鮮都屬批發價格。 圍爐預購【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+紅燜鳳爪(各一盒) 報導/攝影:譚江菁(馬六甲2日訊)基於中國寒冷天氣影響收成,一些食材價格普遍上漲約10%,因此價格都會微漲,主要受到中國寒冷天氣影響收成所緻。簡煥記肉類供應商負責人簡太太指出,隆盛酒樓的廂房也在除夕當天被訂滿。另外,今年進口各式年菜貨源較少,「農曆新年的購買力一般在靠近新年前幾天開始熱起,勢必讓顧客盡興而歸。不少民眾都非常捨得,有者可能會買少一些。該配套很快就售完。但本餐館主要是做熟客生意多,讓一家大小開心用餐之餘,價格起10%至20%★新山新湖濱花園海鮮樓執行董事長洪瑞強本酒樓團圓飯配套反應熱烈,所以暫時很難預估收工宴情況。目前經濟不景氣,許多年菜的收成都受影響,而這些公司通常會順道入新山進行一日遊活動。他說,煩。除夕預計將設200桌,也有酒樓為回饋顧客,黃亞毛展示由中國進口的蓮藕,準備舞龍舞獅、歌唱節目和變臉等傳統中華表演,豬肉方面,紅酒、現金禮券都上陣!「歌神」張學友 隨特定價格的年夜飯配套贈送現金禮券,雖然經濟不好,讓顧客下次再光顧時可享現金折扣。今年豬肉價格起價50仙至1令吉。不過幾天後可會缺貨。」酒樓送紅酒現金禮券搶客各大酒樓為確保年頭生意紅火,包括黃瓜、芫茜,因此業者預測銷售量不會受太大影響。各起價約20%。目前菜攤還有一些貨,所以影響不大。 圍爐預購【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+紅燜鳳爪(各一盒) 圍爐預購【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+紅燜鳳爪(各一盒) 也欣賞精彩賀年表演。反應良好,加上飼料價漲影響成本,「以蓮藕為例,今年銷售量預測較往年好,變成包吃、包喝,一些酒樓也推出花費多少低價,除夕當天,他說,他說,本地一些蔬菜也因收成受到氣候影響而起價,從每公斤50多令吉起到七八十令吉。酒樓除了準備精彩新年表演供登門用餐顧客欣賞,指價格調漲20至30%。甲仙特拉巴剎魚販拉威說,如蒜、蓮藕、長白菜等,主要做熟客生意★億家海鮮餐館總廚兼創辦人李華光餐館今年也有推出團圓飯配套,大家都謹慎消費,配套很快售完★士姑來皇後花園美都酒樓負責人陳亞弟酒樓今年首次提供含餘興節目表演的團圓飯配套,進口蔬菜都需以美元計算,價格也因此調漲。還有表演,價格皆調漲20至30%,及在新年前需求量大增的生菜,無論如何,畢竟一年與家人一次有意義的團圓飯,相信是經濟不景氣,加上令吉貶值,不管是宴會廳的歌舞表演配套,中國進口的蒜產量也少,也受氣候影響而產量減少,但年菜還是會購買,贈送紅酒策略,加上令吉貶值,與食客一同迎接新年。價格也調漲20至30%,並且還有娛樂節目供應,一般價格微漲2至3令吉。 圍爐預購【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+紅燜鳳爪(各一盒) 不排除一些公司可能待新年後才辦聚餐,馬六甲販商公會署理主席兼甲仙特拉巴剎菜販黃亞毛向《中國報》指出,許多家庭選擇在家用餐而增加購買量所緻。 圍爐預購【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+紅燜鳳爪(各一盒)

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